材料准备：
主料：外皮部分（6寸）、低筋面粉150克
辅料：白砂糖10克、黄油60克、清水50克左右、内陷部分、苹果（中等个头）2个、黄油10克、白砂糖30克、清水30克、玉米淀粉10克、其他、蛋液适量
制作步骤：
步骤1、1.先来做内陷，准备好馅料的材料，苹果切块备用。
步骤2、2.热锅融化10克黄油。
步骤3、3.把苹果放进去，翻炒一下，等苹果出水变沙。
步骤4、4.这时候倒入30克白砂糖，继续翻炒。
步骤5、5.等到苹果软化，体积变小水分变少的时候，倒入30克水和10克玉米淀粉调好的淀粉水，继续翻炒。
步骤6、6.等变粘稠的时候就可以关火了。
步骤7、7.再来做外皮，面粉加入白砂糖，先混匀。
步骤8、8.加入软化后的黄油。
步骤9、9.揉成一个光滑的面团。
步骤10、10.面团擀平，盖在六寸的模具上，切掉多余的边边。
步骤11、11.底部用叉子叉孔。
步骤12、12.填上刚刚做好的苹果馅。
步骤13、13.多余的面团再次擀开，要根据六寸模具的大小，然后用刀切出长条。
步骤14、14.按照横竖的排列方式堆好。
步骤15、15.切掉边边。注：剩下的面团如果多的话可以做一个简单的水果塔，里面填上酸奶燕麦水果什么的，不浪费！
步骤16、16.表面刷一层蛋液。
步骤17、17.烤箱上下火200度烤15分钟，再转170度烤25分钟。
步骤18、18.完成，趁热吃哦~
烹饪技巧：
1. 苹果挑选中等个头的，这样馅料的量刚刚好；
2. 塔皮擀3-4mm，不要太厚了；
3. 期待看到大家的作品~