新的一年，祝你年年有鱼吃，富贵又吉祥，超级简单的一道年夜菜，清蒸鲈鱼，超级推荐哦！
材料准备：
主料：鲈鱼（日本真鲈、花鲈）750g、小米辣2个
辅料：葱（绿色部分）30g、姜10g、料酒2汤匙、盐2调味匙、食用油2勺、蒸鱼豉油2勺
制作步骤：
步骤1、鲈鱼清洗干净，改花刀，备用
步骤2、接下来在鱼的表面抹上一层盐，再均匀的撒上料酒后，按摩几分钟！
步骤3、切好的姜片蒜片，插在改好花刀的位置上
步骤4、还有！记得要在鱼肚子里同样塞上满满的配料
步骤5、下面就可以开始蒸啦！用火星人蒸烤一体集成灶，选择快速蒸模式，设定温度120摄氏度，时间12分钟，一键启动！
步骤6、蒸好的鱼，将配料和汤汁全部扔掉，这样保留下来的鱼才不会腥哦！
步骤7、最后撒上蒸鱼豉油，超级香。
步骤8、在鱼的身上摆上辣椒丝，葱丝，
步骤9、浇上188度热油！一道完美的清蒸鲈鱼就做好啦！
步骤10、真的超级好吃！没做过鱼的厨房小白都可以试试！
