清蒸鳗鱼墨鱼虾干

材料准备：

主料：小鳗鱼干若干、小鱿鱼干若干

辅料：小墨鱼干若干、料酒1勺、生抽1勺、姜3片、蒜5瓣

制作步骤：

步骤1、把小墨鱼，小鳗鱼，小虾干放水泡30分钟，洗干净（墨鱼肚子有沙子）。

步骤2、加入生抽+料酒+姜葱末+花椒油+小米椒（不吃辣可不放）+花生油。

步骤3、隔水蒸5分钟。