粗粮细作馒头

自己家种的玉米，做的玉米面，吃的放心安心，今天做一个玉米面馒头，粗细粮搭配，营养美味

一、材料准备

主料：白面粉适量、酵母粉5克

辅料：玉米面粉适量

二、制作步骤

步骤1、我做的这个是，白面：玉米面=1：3的比例做的，没称量。也可以是其他比例。加发酵粉，搅拌成絮状

步骤2、揉成光滑的面团

步骤3、放温暖处发酵，蜂窝状开始做。

步骤4、排气，揉成光滑面团

步骤5、分面剂子，分成几份，揉成光滑的面团，醒发半小时，凉水上锅，开锅后计时20分钟

步骤6、好香的玉米面味道