8斤梨,成品大概1斤左右
一、材料准备
主料:砀山梨8斤、罗汉果1个
辅料:红枣8个、黄冰糖50克、姜一小块
二、制作步骤
步骤1、买最便宜的梨,削皮去芯,切块,榨汁~
步骤2、榨好的梨汁,加红枣,罗汉果,姜丝,放电饭锅稀饭功能,煮1个半小时。
步骤3、煮好的梨汁,用纱布过滤,倒入不粘锅里
步骤4、开大火煮,前面可以不用管它,也不用搅拌,大概半个小时
步骤5、后面锅里出现大气泡糖浆的时候,要拿锅铲不断翻拌,直到颜色加深,锅里很糖浆滴一滴到清水里观察凝结程度,如图煮好的秋梨膏
步骤6、趁热装入玻璃瓶
步骤7、锅里放一点烧开的热水,锅铲刷一刷,一杯刷锅水出炉,一点都不浪费,香香甜甜的特好喝(✪▽✪)