材料准备：
主料：鸡胸肉一块、白雪花糠适量
辅料：低筋面粉适量、盐2克、鸡蛋2个、料酒1汤匙、姜5片、生抽1汤匙、料酒1勺、五香粉适量
制作步骤：
步骤1、鸡胸肉切成七八厘米的长条
步骤2、打一个鸡蛋清，加入食盐，料酒，五香粉，生姜，生抽抓匀，腌制15分钟。
步骤3、腌制好的鸡柳。
步骤4、将鸡柳在面粉中滚一圈，沾满面粉。
步骤5、打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。
步骤6、将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。
步骤7、粘好后备用。
步骤8、热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。
步骤9、炸到金黄时捞出沥油，装盘，可以配番茄酱吃哦
