蓝莓山药

2023-10-14 18:13:03

女儿很喜欢这道菜,趁她不在家的日子,试一试,如果成功了,等她回来时给他一个惊喜!

材料准备:

主料:山药3根、白糖一小勺

辅料:奶粉15克、蓝莓酱3勺、温开水50克

制作步骤:

步骤1、山药去皮切薄片,上锅蒸20分钟左右,能用筷子扎透即可。

蓝莓山药

步骤2、蓝莓果酱加少量水稀释。

蓝莓山药

步骤3、白糖用温水溶化,准备奶粉15克。

蓝莓山药

步骤4、因为没有比较高级的工具,所以就用擀面棍儿把山药捣碎,放在保鲜袋中方便搅拌。

蓝莓山药

步骤5、有裱花袋最好,如果没有可以保鲜袋剪个小口,在盘中挤出形状,淋上稀释好的蓝莓酱,就完成啦☺️

蓝莓山药

烹饪技巧:

炼乳可以代替糖水和奶粉,口感会更好。山药装在袋子里一定要捣碎,最好不要有小块儿,影响口感。