西兰花炒鸡胸肉

材料准备：

主料：鸡胸肉一块、西兰花半颗

辅料：生抽1勺、盐适量、大蒜适量、胡萝卜半根、木耳适量、蚝油一勺

制作步骤：

步骤1、鸡胸肉切小块，放入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺食用油、一勺淀粉拌匀，腌制20分钟以上；西兰花掰小朵，胡萝卜切片，木耳提前泡发；水开后放入西兰花和泡发的木耳焯水断生；

步骤2、起锅入油，放入腌制好的鸡胸肉炒至变色，放入蒜末和干辣椒，翻炒出香味，放入胡萝卜翻炒；

步骤3、放入西兰花和木耳，一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀即可～