一、材料准备
主料：#面团、高粉350克
辅料：全麦150克、水300克、酵母6克、白糖40克、盐6克、黄油30克、奶粉20克、#夹馅、蔓越莓适量、腰果适量、大杏仁适量
二、制作步骤
步骤1、面团材料揉至出手套膜，加全麦粉的出膜很难，我用厨师机也是费了九牛二虎之力先黄油外材料混合，厨师机一档2分钟，二档16分钟，加入黄油后二档2分钟，4档6分钟（这种状态一般面团都可以出膜了，但是加全麦的出不了），5档10分钟才出膜，大家使劲多搅拌，总能出膜的
步骤2、揉光滑，室温下一次发酵
步骤3、发酵至两倍大，手指蘸面粉戳面团，不回缩
步骤4、分成八个小面团，图片是四个，那四个忘了拍了室温醒发15分钟
步骤5、取一个面团擀圆
步骤6、四边折进去
步骤7、放入馅料
步骤8、两角捏紧
步骤9、全部捏好
步骤10、整形成纺锤型
步骤11、进行二次发酵
步骤12、我一般都是放入烤箱进入二次发酵，下层放一大碗热水，一般40分钟左右就发酵好了，发酵至两倍大即可
步骤13、表面喷水，筛面粉，
步骤14、用刀片划上自己喜欢的图案，刀片要锋利
步骤15、烤箱上火190，下火200度提前预热，预热好放入烤箱，这个温度30分钟左右就烤好了
步骤16、每个烤箱脾气不一样，所以烘烤温度和时间仅供参考
