今天降温了、北风呼呼的吹、冒着寒风、给李老师送饭、必须要整李老师爱吃的。这道胡萝卜烧排骨、荤素搭配、营养丰富、而且加了一点点冰糖、甜甜的、哪怕不爱吃胡萝卜的小朋友、也一定喜欢、最后再用汤汁拌饭、那味道……用我学的四川话、简直就是“巴适得板”！
材料准备：
主料：排骨300克、胡萝卜1根
辅料：盐3克、油宽油、姜片、料酒、老抽、生抽、冰糖
制作步骤：
步骤1、排骨焯水、热水洗净、知道我的老粉、了解我肉类必焯水
步骤2、胡萝卜去皮滚刀切、
步骤3、姜片、冰糖
步骤4、起锅、因为是纯瘦肉排骨、我放了少许油、煸炒至变色、这样煮出来排骨更香
步骤5、放入姜片、冰糖、翻炒至冰糖融化、在沿锅边淋入料酒
步骤6、倒入胡萝卜、翻炒几下
步骤7、加入老抽、生抽、少许盐、热水、半没过食材即可、盖上盖子！
步骤8、看个人喜欢、等到胡萝卜软烂、大火收汁到喜欢的程度、即可装盘了
步骤9、装盘即可！每次都是外带饭桶、总感觉成品照片不完美！
