一、材料准备
主料：酸奶150克、金像高筋面粉300克
辅料：全蛋液（一个）49.4克、奶粉15克、细砂糖40克、鲜酵母9克、水25克、黄油28克、盐2.5克
二、制作步骤
步骤1、除鲜酵母，水，黄油，盐之外的所有材料简单揉到没有干粉即可，静置半小时，到时间把鲜酵母溶于水倒入面团搅拌十分钟。
步骤2、十分钟后放入盐和黄油，搅拌十一二分钟。
步骤3、观察是否已出膜。
步骤4、放保鲜盒一发一小时。
步骤5、一小时后取出。
步骤6、倒扣使面团自己掉落。
步骤7、完美落体。
步骤8、分割十个小面团，大概每个61克。
步骤9、松弛十分钟取出重新排气滚圆。
步骤10、用了前天做饼干剩下的胚子，搞成菠萝包的亚子。小声bb，其实菠萝包的菠萝皮就是黄油饼干哦。
步骤11、二发50分钟，烤箱预热170度上下火，烤十二分钟。
步骤12、同一炉不同色。
