一、材料准备
主料：牛排（有肥油的最好）2块、大蒜4－5颗
辅料：牛油2片、盐少许、黑胡椒少许
二、制作步骤
步骤1、牛排解冻不用洗，直接用厨房纸巾吸干水份，二面都抹上海盐黑椒碎，放一枝迷迭香，包上保鲜膜腌制20分钟左右，正反面各煎50秒，夹出静置五分钟
步骤2、小半个洋葱切丁
步骤3、放入洋葱炒香后倒入一小碗米饭翻炒均匀
步骤4、加入泡菜翻炒均匀，喜欢的可以多加点
步骤5、盛出到小碗里，倒扣在盘中
步骤6、表面盖上一片芝士片，放入烤箱180度5分钟，至芝士融化即可
步骤7、牛排静置后即可切条
步骤8、取出米饭，放上牛排条，洒少许芝麻，放一枝迷迭香即可
步骤9、来一口吧！太诱人了
三、烹饪技巧
要点都在视频里哦