甜椒圈里铺上秘制的牛肉酱，小火慢煎，这肉香瞬间上头。本以为是个创新的组合，这出锅了我才后知后觉，这不就是小清新版的“虎皮尖椒嘛”。
材料准备：
主料：甜椒圈60克、牛肉40克
辅料：莲藕30克、胡萝卜20克、蛋黄1个、黑芝麻牡蛎粉1袋
制作步骤：
步骤1、准备食材：甜椒圈60克、牛肉40克、莲藕30克、胡萝卜20克、蛋黄1个、黑芝麻牡蛎粉1袋。
步骤2、准备好的牛肉块用搅拌机打成泥。tips：如果宝宝不习惯肉腥味的话，可以用姜片腌制一会儿再打成泥。
步骤3、莲藕和胡萝卜擦成丝。
步骤4、攥出多余的水分。
步骤5、碗中加入牛肉泥和黑芝麻牡蛎粉，再加入一个蛋黄。tips：给小宝宝吃的话我是不太建议加酱油的，用黑芝麻牡蛎粉这种天然的调味料，调味就很不错呀，家里可以常备一点，简直就是调味小能手。
步骤6、将碗中所有食材搅拌均匀。
步骤7、平底锅刷油，铺上甜椒圈，塞上搅拌好的肉馅。tips：我用的是甜椒圈，没有啥辣味的，如果姐妹们怕宝宝不习惯，可以提前焯一下水。
步骤8、全程开小火慢煎，煎至肉饼熟透就可以。
步骤9、宝宝版“虎皮尖椒”完成，来一碗香喷喷的二米饭，真的好满足。
烹饪技巧：
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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