自制牛轧糖(电饭锅版)

2023-10-17 12:40:12

小时候过年会到邻居家拜年,邻居家阿姨伯伯就会给我们口袋里塞满满的糖果。我最喜欢李阿姨家的牛轧糖了,又香又甜,是甜蜜的回忆。今天就试制一下吧。

材料准备:

主料:原味白色棉花糖200克、全脂奶粉200克

辅料:花生200克、黄油60克、糖纸若干

制作步骤:

步骤1、备齐食材

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤2、将黄油放入电饭锅中加热至融化后,放入棉花糖。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤3、翻拌至无颗粒感,后倒入奶粉拌匀。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤4、倒入烤熟的花生。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤5、翻拌均匀。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤6、放入涂抹了黄油的模具中。擀平至2厘米厚。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤7、放凉后切成条。

自制牛轧糖(电饭锅版)

步骤8、再改切成块,就可以吃了。

自制牛轧糖(电饭锅版)

烹饪技巧:

放凉后更好切成块。