肉炒杂菜

2023-06-09 09:24:01

宝宝不喜欢吃青菜,但是这几个是她爱吃的,我就放在一起煸炒了,出奇的好吃。

一、材料准备

主料:五花肉适量、香菇5个

辅料:腐竹适量、蒜苔1小把、红辣椒3个、葱姜蒜适量、蚝油1勺、盐适量、鸡粉半勺、油少许

二、制作步骤

步骤1、蒜苔洗净切成段,香菇洗净切片,腐竹泡好切成段。

肉炒杂菜

步骤2、肉切成薄皮,锅中倒入少许油烧热下入肉片煸炒,炒到变色,加入葱姜蒜爆香,加入老抽上色

肉炒杂菜

步骤3、小米辣洗净切成段

肉炒杂菜

步骤4、肉片煸炒好了,下入腐竹,香菇,蒜苔一起煸炒,加入蚝油提鲜,炒的时候我稍稍加了一点水,炒到汤汁浓稠了就可以出锅了,出锅前加入盐和鸡精调味。

肉炒杂菜

步骤5、好了,可以上桌。

肉炒杂菜