金黄薯星搭配用美国土豆泥粉熬制的菠菜浓汤，让冬天温暖起来。
一、材料准备
主料：菠菜200克、美国薯星100克
辅料：美国土豆泥粉25克、牛奶200毫升、洋葱50克、芝士碎5克、盐2克、橄榄油适量、混合坚果少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材，洋葱切碎，坚果碾碎。
步骤2、美国土豆泥粉分次调入热牛奶搅拌均匀。
步骤3、锅内倒入适量橄榄油烧热，下洋葱碎炒香，放入菠菜拌炒片刻后放入料理机搅打成泥。
步骤4、处理好的菠菜泥放入锅内小火拌炒，倒入调制好的牛奶土豆泥，放入芝士碎，调入盐，不停搅拌熬煮成菠菜浓汤，倒入碗中。
步骤5、空气炸锅或烤箱设置200摄氏度，放入美国薯星炸制12分钟。
步骤6、将炸锅的美国薯星放入浓汤，撒上混合坚果碎即可。
三、烹饪技巧
薯星不需要解冻，直接烘烤。食材为4人份，可根据情况调整。为防止浓汤或薯星变冷，建议熬汤和烘烤/炸薯星同时进行。