一、材料准备
主料：五花肉500g、黄豆酱2勺
辅料：甜面酱4勺、香芹2根、葱姜蒜各适量、十三香少许、香菇6朵、胡萝卜半根、面条(我是买的圆拉面)500g、料油适量
二、制作步骤
步骤1、五花肉去皮，洗干净，剁成肉沫，不想自己剁的可以直接买肉馅也可以。
步骤2、香菇，胡萝卜，芹菜洗干净，切丁备用
步骤3、葱姜蒜切末备用
步骤4、热锅烧油，油温八成热，倒入肉沫翻炒至变色，
步骤5、加葱姜蒜沫，香菇，胡萝卜芹菜，翻炒均匀
步骤6、加两勺黄豆酱，四勺甜面酱，适量的十三香，生抽，老抽，糖，调味，翻炒3-5分钟，直至炒熟，出油即可
步骤7、香喷喷的炸酱就做好了
步骤8、另外起锅下面条，我用的是圆面条，根据个人喜欢，喜欢吃什么样的就用什么样的
步骤9、面条煮熟，拌上酱，美美的一碗炸酱面就做好了，味道绝对不比外面差。我没去准备配菜，因为我家人不吃，你们可以根据自己的喜好准备葱丝，黄瓜丝等配菜，可以解腻
