盐焗蛋

小时候就喜欢在学校门口买来吃，盐焗鸡更有鸡蛋的浓香味

材料准备：

主料：鸡蛋3到4个、盐500g

辅料：鹌鹑蛋适量

制作步骤：

步骤1、3个鸡蛋，半斤鹌鹑蛋冲洗晾干待用

步骤2、粗盐500g，放在热好的锅里炒，炒到盐，看着微黄，盐会弹跳就可以了。

步骤3、把炒好的盐放在瓷锅底线铺上一层薄薄的，盐的温度还是很高的

步骤4、把鸡蛋先放上去盖上盖开火煮5～8分钟

步骤5、再把鹌鹑蛋也一样埋放下去煮三分钟

步骤6、这张的盐是之前做盐焗鸡的

步骤7、喜欢盐焗蛋口感香