蒜香大虾

一、材料准备

主料：金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油15克、新鲜大虾250克

辅料：大蒜2个、海盐少许、黑胡椒粉少许、罗勒叶少许、白葡萄酒25克

二、制作步骤

步骤1、主要食材。

步骤2、大虾洗干净，去头，去壳，去虾线。

步骤3、不粘锅烧热，放入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油。

步骤4、放入蒜末煸香。

步骤5、放入大虾，颜色变白。

步骤6、放入罗勒叶煸香。

步骤7、放入白葡萄酒煸炒。

步骤8、放入海盐、黑胡椒粉调味。

步骤9、出锅。

三、烹饪技巧

1、金龙鱼添加特级初榨橄榄油食用植物调和油，非转基因产品，烟点高，是更适合中式烹饪的橄榄调和油。

2、虾仁很容易熟的，微微变色就可以了，炒制时间太长虾肉会老。

3、海盐的味道比我们日常吃的普通食盐淡。

4、除了本道菜所用的金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油之外，还有金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油哦，同样也是更适合中式烹饪的橄榄调和油哦。