早餐来一碗，精神一上午
材料准备：
主料：硬面火烧3个、植物油20克
辅料：葱1根、热开水适量、盐2克、白菜适量、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、把火烧切成小块，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切点葱花用来爆锅，我忘了切葱花了
步骤2、先把火烧放锅里过一下油，这样可以脆脆的，两面微微变黄就可以，全程用小火，要不然就糊了
步骤3、炒到这样就装盘，放在一边
步骤4、锅内放底油，然后放葱花，爆香后放白菜，炒到变软加入开水，没有准备开水就加点凉水烧开
步骤5、水开后打入鸡蛋，煮5分钟左右，如果不吃荷包蛋的可以不加鸡蛋，我还放了一勺昨天晚上的骨头汤，没有的可以不加，加了汤的味道更好一些
步骤6、5分钟后放入火烧，煮一分钟左右就可以了，如果喜欢吃泡的比较软的，可以多煮一会，这样的话火烧之前就不用过油了
步骤7、成品完成
烹饪技巧：
不喜欢放白菜的可以改成菠菜，青萝卜，西红柿等等蔬菜