一、材料准备
主料：饺子皮8张、芝士4片
辅料：鸡蛋2个、世棒清淡味午餐肉1罐
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材.
步骤2、打开一盒世棒午餐肉，把它切成一小段一小段，根据饺子皮大小来控制肉条长短，方便后续包裹，芝士也是如此，切小片备用。
步骤3、两个鸡蛋敲碎给她蛋液分离。
步骤4、取蛋黄碗中搅拌均匀。
步骤5、案板上铺好饺子皮，然后刷上一层蛋黄液。
步骤6、再放上一片芝士片。
步骤7、放上午餐肉条。
步骤8、然后把饺子皮卷起来。
步骤9、在封口处刷上蛋黄液。
步骤10、把刷好蛋黄液的肉仔卷放入烤盘中。
步骤11、放入烤箱。
步骤12、中火180度烤8分钟左右。
步骤13、酥脆的饺子皮，爆浆的芝士，肉嫩多汁的午餐肉，一口下去浓浓的肉香包裹着芝士，让人沉浸在美味佳肴的世界无法自拔，女儿两口吃完一个肉仔卷，嘴里吃着手上还拿着一个，哈哈怕我抢。
步骤14、不过味道是真的香，造型也很软萌Q弹，也难怪女儿喜欢。
步骤15、姐妹们心动不如行动，你们也来试试吧!
三、烹饪技巧
刷的蛋液是蛋黄液，因为会更香；烤制的时候可以看着肉仔卷的量来调制时间，一般都8-10分钟左右；饺子皮卷起来包裹时如果不沾可以适量加点水在饺子皮上，沾好再刷蛋黄液烤制的时候就不会散开。