想吃烤肉。分享一个特别简单的，味道巴适的烤肉。干净卫生。家里有电饼铛就好了。烤肉最重要的就是蘸料。
一、材料准备
主料：五花肉500g、生姜少许
辅料：洋葱半个、辣椒面50g、孜然粉20g、鸡精2勺、味精10克、花椒面5g、电饼铛1个、盐5克、芝麻5克、香葱1根
二、制作步骤
步骤1、买一块五花肉。
步骤2、把五花肉切片
步骤3、分别加入蚝油，酱油。搅拌均匀
步骤4、拌好备用，接下来准备蘸料
步骤5、辣椒粉，孜然，花椒，鸡精，味精，盐，熟芝麻。小葱切小。
步骤6、把肉放到电饼铛里两面金黄就可以蘸辣椒了。加上生菜更巴适了。
步骤7、我还弄了点鸡翅尖，啥菜都可以用电饼铛烤
三、烹饪技巧
辣椒面要炒买炒了的。要孜然更香，一定要买孜然颗粒，不要买孜然粉，孜然粉没有那么香。要买颗粒打的，不要太碎的。这样吃起来才香。