砂锅鱼头

一、材料准备

主料：鱼头半个、姜片适量

辅料：食用油适量、李锦记旧庄蚝油两勺、葱段适量、蒜几片、黄酒一勺、香菜适量、盐适量、生抽两勺

二、制作步骤

步骤1、鱼头砍成大块

步骤2、葱姜蒜、香菜切段

步骤3、锅内加油，炒香葱姜蒜

步骤4、加入李锦记旧庄蚝油

步骤5、加入所有材料

步骤6、加盖焖10分钟左右

步骤7、最后放入葱绿，和香菜