材料准备：
主料：低筋面粉200克、泡打粉4.5克
辅料：小苏打1.5克、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、麦芽糖200克、细砂糖100克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、核桃仁50克、南瓜仁30克、黑芝麻适量、白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、面粉放入泡打粉，小苏打加入鸡蛋活成偏硬的面团，醒发30分钟备用
步骤2、擀成0.5cm的薄片，涂抹玉米淀粉，防粘
步骤3、切成0.5cm的面条状备用
步骤4、油温5成热，小火炸制面条
步骤5、炸制金黄色捞出备用
步骤6、南瓜仁，核桃仁，黑芝麻，白芝麻，瓜子仁放入烤箱150度，烤10分钟，晾凉后放入炸好的面条里面备用
步骤7、麦芽糖和白糖放入锅里大火熬开
步骤8、开锅转小火，不停搅拌，熬制拉丝状
步骤9、倒入面条里面，并放入蔓越莓和葡萄干搅拌均匀，并放入磨具压实
步骤10、晾凉后切开即可
烹饪技巧：
干果仁需要烤箱烤一下，这样吃着更香。
如果喜欢吃软的，炸面条炸制微黄即可，硬口的，炸金黄色，全程要用小火炸制，大火容易糊