饼干

女儿一直嚷着要做饼干，今晚满足她的愿望吧~

材料准备：

主料：黄油50g、白糖50g

辅料：鸡蛋1个、面粉100g

制作步骤：

步骤1、为了提高速度，我直接用锅加热黄油，然后再冷却凝固，用搅拌器最低档搅拌黄油2分钟

步骤2、加入白糖继续搅拌2分钟

步骤3、加入鸡蛋搅拌1分钟

步骤4、加入面粉搅拌均匀，揉成面团

步骤5、用手掌压平面团，大约5毫米厚，用模具切出形状

步骤6、烤箱上下火150度，15-20分钟，观察边缘和底部变色即可。

烹饪技巧：

面团有些软，不能用擀面杖