山药虫草花炖老母鸡汤

山药健脾养胃 老母鸡汤补气活血 加上虫草花、枸杞、红枣一起炖汤 非常鲜甜可口 营养均衡

材料准备：

主料：老母鸡一只、铁棍山药3根

辅料：盐一勺、虫草花200g、红枣1颗、枸杞一小把、生姜一小块、小葱一根

制作步骤：

步骤1、首先将生姜切成小块红枣枸杞洗净备用葱捆成小段

步骤2、鸡洗净切成小段备用

步骤3、在炖锅里放入冷水加入鸡块大火烧开去除血沫

步骤4、去除血沫后的鸡汤里加入少量料酒去腥加入小葱和生姜段转小火盖盖炖40分钟

步骤5、在单独熬制鸡汤的过程中戴好手套为山药去皮然后洗净切段备用

步骤6、鸡汤熬出油花后出现了金色的质感加入山药虫草花大枣和枸杞继续小火慢炖半小时一锅营养美味又香气扑鼻的鸡汤就熬好了

步骤7、撒上适量葱花用胡椒粉和盐调味即可食用了冬日里一碗汤下去非常治愈。