材料准备：
主料：香菇300g、生抽2勺
辅料：蚝油1勺、盐1克、糖1克、鸡精1克、淀粉半勺、水半碗、蒜适量
制作步骤：
步骤1、将香菇去蒂，画十字刀，洗净备用！
步骤2、焯水~
步骤3、捞出备用
步骤4、两勺生抽
步骤5、一勺蚝油
步骤6、1克盐
步骤7、1克鸡精（不放也可以）
步骤8、1克糖
步骤9、半勺淀粉
步骤10、加半碗水，搅拌均匀
步骤11、热油，放入蒜末，放入香菇，小火双面煎至金黄
步骤12、放入调好的酱汁，闷2分钟，收汁后就可以起锅了
步骤13、夹出来摆盘
步骤14、倒入汤汁，搞定
