又到了山楂成熟的季节，为了留住美味我们来做做罐头吧！
一、材料准备
主料：山楂500克、纯净水适量
辅料：冰糖半碗、白糖两勺
二、制作步骤
步骤1、山楂要一颗一颗的洗净，因为做罐头要连皮吃的。
步骤2、洗净后沥水去核
步骤3、加大概能没过山楂的纯净水，放入冰糖和少量白砂糖小火煮化烧开后，关火放入山楂。
步骤4、关火后山楂浸入糖水20分钟左右，然后开小火煮开，三分钟左右山楂软面后关火。
步骤5、装入无水无油的密封容器冷冻保存。
步骤6、近期食用的可放入冷藏室，随吃随取。
三、烹饪技巧
一定不要开火滚水时放入山楂，山楂皮会裂开。糖水煮好后关火放山楂浸泡后小火再煮开。