材料准备：
主料：羊排600g、白萝卜770g
辅料：姜片适量、黄豆酱1勺、料酒适量、生抽2滴、冰糖适量、香菜1棵、葱2根、花椒叶5片、胡椒粉半勺、八角2个、食用盐适量、腐乳适量
制作步骤：
步骤1、羊排洗干净。
步骤2、加入水，姜片，葱段，花椒叶3片，料酒，慢火煮开。
步骤3、待水沸腾倒入洗净的羊肉焯水。
步骤4、待水再次沸腾后继续煮约5分钟，把羊肉（煮过水的葱段，姜片，花椒叶挑出来不要）捞起来滤干水份。
步骤5、热锅倒入食用油适量，一勺食用盐，葱段，八角，爆香后倒入焯水滤过水的羊肉。
步骤6、羊肉炒至金黄加入黄豆酱一勺，生抽几滴翻炒。起锅备用（炒过的姜片和葱段挑出来不要）
步骤7、汤锅加入冷水放入白萝卜，姜片，花椒叶2片。煮到差不多沸腾时倒入翻炒过的羊肉，食用盐和油盖上盖子煲约25分钟即可。
步骤8、煲好后撒上香菜，葱花（吃的时候沾着腐乳汁更好吃喔!）
