一、材料准备
主料：西兰花1朵、蒜2瓣
辅料：小葱1把、油少许、鸡胸肉1块、香菇1朵、玉米粒适量、黑木耳1小把、生抽1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材，黑木耳忘记拍了
步骤2、把西兰花切成小块
步骤3、放沸水焯水断生备用
步骤4、鸡胸肉切小丁，碗中放一勺料酒，一勺玉米淀粉，一小撮盐腌制一会
步骤5、黑木耳泡发洗干净，蔬菜洗干净备用
步骤6、锅中放油，油热倒入腌好的鸡肉翻炒变白色
步骤7、依次加入玉米香菇翻炒，加入黑木耳翻炒，然后加入适量葱花蒜末翻炒均匀
步骤8、倒入西兰花，大火快速翻炒
步骤9、翻炒均匀
步骤10、加适量清水
步骤11、调入一勺生抽
步骤12、一勺蚝油
步骤13、盖盖焖煮食材熟透即可
步骤14、成品
步骤15、成品
