海参鸡蛋羹

材料准备：

主料：鸡蛋2个、海参1个

辅料：酱油1勺、葱花少许、葱粒少许、盐1茶匙

制作步骤：

步骤1、鸡蛋加盐打散，加入温水搅打均匀，（鸡蛋和水的比例为1:2）盖上盘子，上锅蒸15分钟；

步骤2、海参泡发后切片备用；15分钟后加入海参片，盖上盘子再蒸7分钟

步骤3、出锅前加入酱油和葱花即可