今天来做一道不用烤箱也能完成的豆沙小面包，只要3个鸡蛋，一碗面粉，搅一搅，揉一揉，入锅炸一炸就搞定，酥香的外皮裹上一层细砂糖，甜蜜中带着松软，却不失一丝韧劲，做法超简单，一次就成功！
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、酵母粉4g
辅料：白糖10g、面粉250g、植物油20ml、装饰白糖适量、豆沙馅9个
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具：3个鸡蛋、4克酵母粉、10克白糖、250克面粉、20ml植物油、装饰白糖适量、豆沙馅9个鹅妈妈钛晶锅
步骤2、即食豆沙分成9个等量的圆球馅；
步骤3、3个鸡蛋、4克酵母粉、10克白糖搅打均匀；
步骤4、倒入250克面粉，搅拌成絮状；
步骤5、倒入20ml植物油，搅拌均匀；
步骤6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；
步骤7、醒发好的面团揉匀排气后揉成长条状，分成9个差不多等量的小剂子；
步骤8、每个剂子揉成圆球状；
步骤9、每个剂子用擀面杖擀成圆饼状；
步骤10、放上提前揉好的即食豆沙馅；
步骤11、依次提褶收口（不会这个手法的可以参考教程视频）；
步骤12、捏成包子状；
步骤13、案板刷上一层植物油；
步骤14、收口处朝下放置，再刷上一层植物油；
步骤15、盖上保鲜膜醒发至2倍大；
步骤16、鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至4成左右，放入生胚慢炸；
步骤17、炸至一面微上色后翻面继续炸；
步骤18、中途反复翻面防止炸焦，炸至两面金黄且熟透，控油捞出；
步骤19、趁热裹上少许细砂糖；
步骤20、口感松软香甜，外皮带着丝丝韧劲儿，咬一口香气诱人，比甜甜圈还美味！
