家庭式肠仔面包，孩子最爱，用一次发酵最适合上班族
材料准备：
主料：金龙鱼高筋面粉200克、酵母3克
辅料：全蛋液50克、牛奶80毫升、细砂糖18克、黄油15克、荷美尔法兰克福肠14.5cm长5根、番茄酱2勺、沙拉酱2勺、干欧芹碎适量
制作步骤：
步骤1、将所有材料除黄油全部称好，用低速混合面团。
步骤2、面团成团后用中速打面，拉出厚膜加入软化黄油，打至较薄手套膜，全程16分钟。
步骤3、分成10等份，共5只面包，也可以做6只。
步骤4、面团松驰10分钟，擀成长约12-13cm长方型，卷起来。
步骤5、两条一组，放置纸模，也可以直接放烤盘上，全部做好发酵至两倍大
步骤6、面包发酵时间准备法兰克福肠，交叉不切断画花刀，也可以不划，看各人喜好，番茄酱、沙拉酱、欧芹碎准备好。
步骤7、发酵至两倍大，预热烤箱180度上下火。将划花刀面肠仔朝上放在面胚中间，刷上牛奶，挤上番茄酱、沙拉酱，烤箱中下层，上下火180度，16分钟，出炉震盘，洒上欧芹碎。
步骤8、美味有颜值的肠仔面包出炉，孩子一次吃俩
步骤9、划花刀的法兰克福肠仔看上更有食欲
烹饪技巧：
温度仅供参考，根据各种牌子烤箱调节温度