生日蛋糕胚

记录一下菜谱

材料准备：

主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克

辅料：纯牛奶35克、玉米油30克、白糖40克、柠檬汁几滴

制作步骤：

步骤1、蛋白和蛋清分离；蛋清+柠檬汁+糖（分3次倒入）打到立尖不倒；

步骤2、蛋黄+牛奶+玉米油+面粉搅拌均匀；将蛋白倒入混合

步骤3、160度35分钟或者150度40分钟