今年因为怀孕一直没敢吃小龙虾，马上要卸货了做一次解解馋吧
材料准备：
主料：大蒜2瓣、啤酒一瓶
辅料：白糖少许、葱一段、姜几片、蚝油少许、盐少许、郫县豆瓣酱1勺、酱油少许、鸡精少许、香叶3片、麻椒1小把、辣椒几个、花椒1小把、龙虾尾2斤、油适量
制作步骤：
步骤1、先把小龙虾去冰洗净，锅内烧水，水开后下入龙虾尾，水再次烧开捞出龙虾尾，过凉水透净，沥干水份备用。
步骤2、锅刷净，加入适量食用油烧热，加入一勺豆瓣酱，辣椒，蒜片，姜片，花椒，麻椒，香叶炒香加入龙虾尾继续翻炒。
步骤3、翻炒几下后加入一瓶啤酒，少许耗油，白糖，生抽，盐盖盖少干汤汁。
步骤4、待锅底还有一点汤汁的时候加入鸡精，香菜关火盛出即可啦，好吃下饭又下酒的麻辣小龙虾就好啦。
