凭借路边摊烤冷面的记忆，今天早上在家小试了一下，宝哥没吃够，晚上又做了一份，宝哥抱着儿子帮我拍的照，辛苦我的两个男孩。
材料准备：
主料：冷面6张、鸡蛋4个
辅料：紫洋葱半个、香菜1根、火腿半个、蕃茄酱适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉一点点、熟芝麻一点点
制作步骤：
步骤1、准备食材；
步骤2、锅底刷油，平铺冷面，尽量均匀刷上一层鸡蛋；
步骤3、撒上芝麻；
步骤4、冷面翻面，把火腿丁放在旁边煎一下；
步骤5、刷上番茄酱、蒜蓉辣酱，沿着锅边加点水烹一下（防止冷面硬）；
步骤6、撒上洋葱、香菜；
步骤7、加上火腿丁，口味重的话可以再刷一遍酱；
步骤8、切成自己喜欢的大小；
步骤9、出锅；
步骤10、用喜欢的盘子摆盘。
