最近太忙啦！原本准备好的菜谱都没时间发出来，厨房也很久没呆了，想一点点回归正常，先从发菜谱开始，哈哈！快手菜对我来说，不但要烧得快，清洗也要快才行！杏鲍菇、豆腐都是我喜欢的食材，今天就用它们整一个。
一、材料准备
主料：五花肉一小块、老豆腐半块
辅料：姜蒜适量、青红椒各半个、杏鲍菇一个、小葱花少许、菜籽油适量、料酒适量、盐适量、味极鲜酱油、老抽少许
二、制作步骤
步骤1、都服要用开水提前泡一会儿，口感会比较好，味道也更香。
步骤2、材料合集。
步骤3、按自己的喜好切。
步骤4、锅里倒油，先爆香姜蒜，五花肉片下锅、
步骤5、炒至肉片变色，两面金黄出油。
步骤6、倒入杏鲍菇片翻炒。
步骤7、杏鲍菇片变软出水，倒入适量料酒。
步骤8、倒适量味极鲜酱油，翻炒。
步骤9、豆腐块下锅。
步骤10、豆腐摊开煎一会儿。
步骤11、再来点老抽。
步骤12、加少许盐，倒点开水盖上锅盖煮。
步骤13、豆腐煮开，加青红椒。
步骤14、汤汁变少就可以加点葱花起锅了。咸鲜美味，特别下饭。
