一、材料准备
主料：低粉200克、淡奶油80克
辅料：黄油50克、细砂糖25克、太妃炼乳25克、盐1克、鸡蛋1个、泡打粉6克、淡奶油（淋面）20克、巧克力（淋面）30克、可可粉5克、奶粉5克
二、制作步骤
步骤1、把低粉、细砂糖、盐、泡打粉放入容器中。
步骤2、再加入冰箱里，刚刚取出的硬硬的黄油。
步骤3、用双手揉搓，让黄油和面粉充分混合。
步骤4、最后搓成图中的这种粗玉米状。
步骤5、加入发散的鸡蛋（鸡蛋留一点点，待会可以刷面）、淡奶油，还有太妃炼乳，轻轻的揉成面团（揉成团就可以了，不用过度揉搓）。
步骤6、面团揉圆按扁后，用擀面杖擀成一个约1.5厘米厚的大面坯。
步骤7、用模具切割，也可以直接用刀切成，圆形和三角形。
步骤8、饼坯的表面刷上一层蛋液，烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）。
步骤9、烤饼干的同时，做巧克力淋面，巧克力加入淡奶油中，隔水加热至巧克力融化，然后把两者搅拌均匀。
步骤10、在烤好的司康饼表面沾上一层巧克力酱。
步骤11、就像这样。
步骤12、最后，可可粉和奶粉混合均匀后，筛在巧克力表面。
步骤13、OK啦！
