宝宝最爱吃米饭了，于是各种蔬菜肉类做成盖浇饭，让宝宝吃饭更有营养。
一、材料准备
主料：土豆1个、鸡胸肉一块
辅料：花椒姜葱适量、大米一杯、红烧酱油1勺
二、制作步骤
步骤1、土豆洗净去皮，切成2厘米左右的块。
步骤2、锅内油热，倒入姜葱花椒烹香。
步骤3、鸡胸肉提前切丁，料酒和盐稍腌，此时下锅翻炒。
步骤4、炒至变色。
步骤5、倒入土豆块，翻炒至边缘透明。
步骤6、倒入酱油，翻炒上色。
步骤7、加适量盐。
步骤8、加与土豆平齐的水，盖锅将土豆烧透，最后大火收汁。
步骤9、电饭煲蒸的米饭，可提前蒸好。
步骤10、将菜浇在米饭上，香喷喷的，很下饭。
步骤11、用红烧酱油不用炒糖色，省事，好看。
三、烹饪技巧
1：有红烧酱油的话，上色比较好看。
2：一杯米蒸米饭是1人份。