【视频课程】黑芝麻馅，低价钱高营养

一、材料准备

主料：黑芝麻200g、去皮绿豆200g

辅料：细砂糖125g、麦芽糖125g、玉米油80g

二、制作步骤

步骤1、准备所有材料；

步骤2、脱皮绿豆洗净泡水，放蒸锅，大火蒸熟蒸透；

步骤3、把蒸好的绿豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖和玉米油全部加入格瑞美厨一体机桶里；

步骤4、扣上盖子，设置最高档位11档，把绿豆和黑芝麻完全打碎，打成细腻的糊状；

步骤5、一体机设置99℃、4挡、用炒馅功能，大约炒30分钟左右，注意观察状态，表面柔软光泽的时候就可以了；

步骤6、炒好的芝麻馅盛到容器中，晾凉后冷藏就可以了。

三、烹饪技巧

1、可以直接在网上购买去皮绿豆，否则自己去皮会很麻烦，也很容易去不干净，吃起来影响口感；

2、没有一体机的朋友，可以准备一个大点的不粘锅炒馅，中小火慢慢炒，注意要不断搅拌，看到馅料达到自己想要的状态就可以了。