一、材料准备
主料:节瓜三小个、眉豆两把
辅料:花生一把、鸡脚五只、姜片两片、排骨三块、果皮一片
二、制作步骤
步骤1、节瓜稍微洗一下然后削皮,切成块备用
步骤2、眉豆和花生至少提前浸泡两小时以上
步骤3、鸡脚和排骨洗净后分别冷水下锅,放入一片姜片
步骤4、等到水沸腾可以加入适量料酒,1-2分钟后即可捞出
步骤5、捞出后过冷水冲洗一下
步骤6、材料基本准备完啦~
步骤7、把全部材料放入锅中,开启煲汤模式后即可出锅前可以放入适量盐调味
步骤8、出锅啦~软糯的鸡脚和香甜的瓜脯还有粉糯的各种豆子又是一碗完美的汤