材料准备:
主料:灵芝50克、鸡1只
辅料:姜2片
制作步骤:
步骤1、灵芝切片或条状后存放冰箱拿出50-60g洗净备用
步骤2、锅中加入灵芝、2片姜和鸡脚煲1小时以上
步骤3、煲好后倒入火锅盘中,下鸡,盖上锅盖沸腾后关火。不用打开盖子,焗2分钟
步骤4、放适量盐,鸡煲就完成啦记得先喝汤,吃完鸡肉再加水刷菜吃
步骤5、煲完水的灵芝,可装起放冰箱第二天继续煲鸡汤放入灵芝、鸡肉、党参、2片姜,煲2小时
步骤6、沸腾时唞额嘌呤记得捞出2小时后后放适量盐即可
烹饪技巧:
想鸡肉口感滑嫩记得下鸡后,盖上锅盖,沸腾后关火。不用打开盖子,焗2分钟