一、材料准备
主料：娃娃菜1颗、干辣椒3个
辅料：姜适量、大蒜2瓣、生抽1汤勺、蒜条3棵、盐适量、花生油适量
二、制作步骤
步骤1、洗干净娃娃菜切成小段，菜茎一定不要太大块，不然不入味。
步骤2、准备好干辣椒，姜，大蒜。干辣椒不用切碎，如果吃得辣，可以切碎╮（╯＿╰）╭
步骤3、蒜条洗干净后，切成小段
步骤4、先烧开水，然后娃娃菜放进去过一下水，再捞出来备用。别问为什么，这样搞的白菜娃娃菜都贼好吃。
步骤5、热锅下油，把干辣椒蒜姜放进去爆一会，炒素菜一定要多放点油。
步骤6、把娃娃菜放到锅里大火翻炒，快熟了把准备好的蒜段放进去翻炒一会，加入适量的盐，和一点生抽。
步骤7、炒熟后，出锅。简简单单一道喷香的菜就做好啦。
三、烹饪技巧
炒白菜娃娃菜没有蒜，是没有灵魂的。