哇哇，我做出来那个古早蛋糕了，太好吃了，我太开心了
一、材料准备
主料：低粉100克、油90克
辅料：玉米淀粉20克、牛奶85克、鸡蛋8个、糖100克
二、制作步骤
步骤1、低粉，玉米淀粉过筛
步骤2、加入70-80度油，搅拌均匀
步骤3、加入牛奶，搅拌均匀
步骤4、加入蛋黄，搅拌成糊状
步骤5、蛋清加入盐，糖，打至大弯钩
步骤6、蛋白分三次加入蛋黄糊中，第一次可以用蛋抽搅拌均匀
步骤7、后面两次必须去用刮刀切拌均匀
步骤8、倒入包好的八寸模具
步骤9、震一震，加入一杯温水
步骤10、上火160，下火170，65分钟左右
步骤11、出炉立即拿出，去掉油纸晾凉
步骤12、漂漂亮亮的
三、烹饪技巧
真的要试试，必须试
模具要是分开的就要包上锡纸，包两层
模具里面要包油纸
蛋白打至大弯钩，不能硬了
反正就是要做