炒猪血

一、材料准备

主料：猪血300克、大蒜叶100克

辅料：蒜头2瓣、盐适量、老抽半勺、生抽1勺、料酒2勺、耗油1勺、剁椒酱适量

二、制作步骤

步骤1、葱花，辣椒，姜，大料，（把血倒进去放点醋，撒点盐，放点鸡精）来回翻炒，倒点开水大炖会（小火炖一下）没水出锅