一、材料准备
主料：猪板肉1斤半、水400克
辅料：
二、制作步骤
步骤1、把猪板油洗干净～
步骤2、切成小块
步骤3、放入锅中
步骤4、加入400ml水
步骤5、开大火
步骤6、水和油是奶白色的，等水分蒸发。
步骤7、慢慢开始出油了，转小火，不时的翻炒一下，防止烧焦
步骤8、慢慢熬至出油，油渣转金黄色
步骤9、用晒网捞出油渣
步骤10、把猪油倒入干净无水的容器中，待放凉后，密封放入冰箱保存。
步骤11、凝固起来就是，白色的啦～
步骤12、捞出的猪油渣可以直接放点椒盐就吃啦！
三、烹饪技巧
记住一定要过滤！才不会有杂质。