一、材料准备
主料：洲星马蹄粉100g、黄糖80g
辅料：椰浆100ml、白糖80g、清水700ml
二、制作步骤
步骤1、制作原味层：倒入50g马蹄粉，用200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到原味生浆。
步骤2、锅中200ml清水煮开，加入一块黄糖（50-80g）煮融化，加入少量原味生浆，搅拌至浓稠。
步骤3、浓稠后倒回剩余生浆中，得到原味生熟浆。
步骤4、制作椰汁层：倒入50g马蹄粉，加入100ml椰浆和100ml清水搅拌均匀，过滤一遍得到白浆生浆。
步骤5、锅中200ml清水煮开，加入白糖煮融化，加入少量白浆生浆，搅拌至浓稠。
步骤6、浓稠后倒回剩余生浆中，得到椰浆生熟浆。（至此，两份生熟浆完成）
步骤7、先蒸一层原味生熟浆4分钟至凝固后，再加入一层白浆生熟浆蒸4分钟，以此类推，层层叠加至全部蒸熟。
步骤8、全部蒸熟后先放凉，随后即可脱模切开食用。
