颜值爆表「南瓜饼」

2023-10-17 10:13:15

学会了这个松松软软的南瓜饼,过年做给孩子们吃,压岁钱都省了呢,食材简单实惠,5快钱做大一大盘

材料准备:

主料:南瓜300克、面低筋面粉500克

辅料:酵母3克、泡打粉2克

制作步骤:

步骤1、南瓜切片上锅蒸15分钟至南瓜熟烂。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤2、将蒸熟的南瓜捣成泥,加入一大勺白糖,三克酵母,两克泡打粉。翻拌均匀。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤3、少量多次加入低筋面粉翻拌匀,面粉一直加到可以揉成柔软的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒发两小时发至两倍大。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤4、像这样就发好了。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤5、把面移到案板上,揉面三分钟,让面团中的空气完全排出,变成一个光滑紧实的面团。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤6、选择自己喜欢的模具,拓印出各种形状。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤7、可以多印几种,给孩子一个贴心的惊喜。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤8、把做出来的小面饼放在烤盘上刷一层油撒上撒上自己喜欢的材料,我这一盘撒的是椰蓉,椰蓉有一种浓浓的奶香,闻起来非常的香甜。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤9、面饼刷完油撒上椰蓉,芝麻之后盖上保鲜膜,二次醒发15分钟,这样烤熟的南瓜饼更加的松软。这个小花上面撒的是白芝麻,这样烤熟了就是芝麻味的南瓜饼了。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤10、烤箱预热10分钟120度烤15分钟就好了。烤好的南瓜饼,颜色更加的鲜亮,颜值爆表。松松软软有南瓜的甜,也有小麦粉的香。

颜值爆表「南瓜饼」

步骤11、是不是超级漂亮呢?赶紧试一试吧。

颜值爆表「南瓜饼」

烹饪技巧:

用平底锅也可以哈,更加宣软