玉子蒸肉沫

材料准备：

主料：猪肉馅100克、鸡蛋1个

辅料：葱一撮、味极鲜适量、鲜贝露适量、玉子豆腐2条、盐少许、麻油少许、枸杞少许、蒜叶少许

制作步骤：

步骤1、玉子豆腐切片摆盘

步骤2、肉沫加蒜页加盐搅拌均匀

步骤3、搅拌好的肉沫放入盘中，圈成圆形中间留空

步骤4、每个豆腐块上加一个枸杞点缀

步骤5、加一个鸡蛋放入肉圈中间

步骤6、蒸熟后撒上葱花，淋上鲜贝露和鲜味汁、麻油即可

步骤7、今天中午的菜就准备好了