爽口心灵美皮

材料准备：

主料：红心萝卜1根、干辣椒3个

辅料：花椒28粒、蒜片5片、食盐半勺、生抽2勺、香油1勺、白糖2勺、香醋1勺

制作步骤：

步骤1、准备罗卜洗干净对半切开，切成块再削去心留皮，罗卜皮改刀小块，准备清水加入盐，倒入罗卜皮泡10分钟。

步骤2、准备小碗放入蒜片+干辣椒+花椒。

步骤3、锅中烧热油，分三次淋入小碗的干辣椒+花椒+蒜片上面呛香搅拌。

步骤4、加入食盐+白糖+生抽+香油+香醋搅匀。

步骤5、罗卜皮沥干水分，倒入小碗里的酱料，匀完成。

步骤6、装碗里放冰箱冷藏腌制。